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~名物 島ハイボール~

遅くなりましたが先日20日に神戸新聞に当店が掲載されました
名物 島ハイボールです☆

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島ハイボールは、淡路のひだまり(たまねぎ焼酎)とアイラブネ(島サイダー)と
洲本平岡農園さんのレモンを使ったご当地カクテルです

淡路島の海をイメージして最後にブルーキュラソーをドロップします
味わいは、さっぱりでいてどこか懐かしい味に仕上がっています

本日も沢山オーダーを頂きましてありがとうございます

神戸新聞さんに取材をうけた頃は、レモンがグリーンだったのですが
だんだんと黄色に色ついてきておりますが、味は美味しくなってますのでご安心下さい

平岡さんのレモンが完売するまでの期間限定ですが
ご当地カクテルとして販売致しますので、どうぞよろしくお願い致します☆

では本日もありがとうございました

By Spica Rose THE BAR
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by spica_rose117 | 2012-11-25 02:49 | 日々のこと | Comments(0)

~エジンバラクリスタル~

本日ご紹介致しますのは
スコッチウィスキーの聖地 エジンバラのウィスキーグラスです

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国花アザミの模様が刻み込まれ、職人さんがハンドメイドで作った一種の芸術品
1つ1つ微妙に違いがあり、グラスの底までカットが入っています

シングルモルトをストレートでオーダー頂きますと、
こちらのシスルグラスかリーデルのシングルモルトのグラスかチョイス出来ます

おすすめはもちろん、アザミのエジンバラクリスタルです☆
そしてチェイサーにはスコットランドのマザーウォーターで

後方にこっそりと映っているのは、ボウモアのクラレットです
こちらも銘酒です、ご興味ある方は是非

こちらのお話は開栓したときに、保留しておきます~
本日もありがとうございました

By Spica Rose THE BAR
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by spica_rose117 | 2012-11-23 02:14 | シングルモルト | Comments(0)

~余市12年フェアー~

余市12年フェアー始めました☆
通常価格よりお安くお飲み頂けます

6本限定で通常よりお得にキープボトルも承ります
よろしくお願い致します

こちらは余市蒸留所
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普段ウィスキーを召し上がらない方も、国産を召し上がらない方も是非トライして頂きたいと思います

~洋酒入荷状況~

大物が入荷しております
TWAグレングラント1972Y & TWAリトルミル1989Y

ワイン達も色々新入荷しておりますので、お気軽にお尋ね下さい
では本日もありがとうございました

By Spica Rose THE BAR
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by spica_rose117 | 2012-11-17 01:44 | その他のウィスキー | Comments(0)

~うれしい週末~

昨日は沢山のお客さまにお越し頂きました☆
ありがとうございます

そのなかでも、お越し頂いた皆様一組一組がぼくにとってはすごくうれしいお客様でした
大阪からお越しのお客様、ブログを読んでくださっているとおっしゃっていたお客様
いつも美観味のイベントでお世話になっているお客様などなど

本当にありがとうございます

写真はシガーにあわせて作ったカクテル、
コクのあるハバナクラブのダイキリをオールドバカラで
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まだまだこれからもっともっといいお店に成長したいと思います
まだまだ課題がおおいですが・・・

かわって月曜日はサントリーさんからの取材が入っております
どんなことを取材されるのか楽しみです☆

とりあえず、バックバーに秘蔵のボトルを陳列しておこう

By Spica Rose THE BAR
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by spica_rose117 | 2012-11-12 02:28 | 日々のこと | Comments(0)

~Old The Macallan 12Y 43° ~

オールドボトルと呼ぶには少し早いかもしれませんが
推定1980年代のオールド・マッカランを開封しました

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コルクキャップを開けると同時に立ち昇るシェリー香
たまりません!!

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もちろん43度!!
味わいは、やはり美味~☆
甘さ、ピート、余韻すべての風味がとてもバランスよく納得の味わいです

マッカラン党の方には是非トライして頂きたいボトルです
よろしくお願い致します☆

明日は朝から平岡農園さんへレモン狩りに。
起きれるかな~~

本日もありがとうございました☆

By Spica Rose THE BAR
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by spica_rose117 | 2012-11-06 02:56 | シングルモルト | Comments(0)