スピカロースのメニューブック

ワイン歌舞伎

先日ワイン会で飲み比べしたワイン達です！

同じブドウ品種シャルドネで、日本から山梨二種と、フランスのルフレーヴと比較！

流石ルフレーヴ、最近は新樽の比率控えめなのか割と樽香は穏やかな印象でした

キスヴィン、こちらは少し固めな印象でまだまだ熟成のポテンシャルを感じされてくれました

登美の丘、前者二種がプレミアすぎでしたが、こちらも頑張っていました！

時間が経つにつれ、綺麗な果実味、穏やかな樽香が浮き出てきます

ご参加頂きました皆様ありがとうございました！

人数が集まればワイン会も開催していますので、ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください！

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オールドマッカラン

今お飲み頂けるオールドマッカランのご紹介です

およそ二世代前のボトルでサントリーさんが正規代理店で輸入されたものです

質の良いシェリー香がメインで、うっとりする味わいです

残り僅かとなりましたがこの機会に是非お試し下さい！

オールドボトルも少しデッドストックで在庫しておりますので

お気軽にお尋ね下さい！

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エメラルドメロン

高知県産　夜須エメラルドメロンのフレッシュカクテルはじめました！

夜須のエメラルドメロンは14戸の限られた農家さんが作るこだわりのメロンです！

ゆっくり追熟して、ちょうど良い柔らかさまで待ってからカクテルにします。

タイミングが難しいカクテルですが、とてもおすすめです！

ぜひぜひご賞味下さい！

提供期間は5月中旬～6月予定です。

それではよろしくお願い致します。

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